シモジマ,洗剤・ティッシュ・日用品 , ラップ・スポンジ・キッチン消耗 , 紙皿・使い捨て皿 , 紙皿・使い捨て皿,12201円,20袋(直送品),watako.com,BT5-26,20枚入/袋,/collusively1955952.html,エコバンブートレイ5仕切,004491005 12201円 シモジマ エコバンブートレイ5仕切 BT5-26 20枚入/袋 004491005 20袋(直送品) 洗剤・ティッシュ・日用品 ラップ・スポンジ・キッチン消耗 紙皿・使い捨て皿 紙皿・使い捨て皿 シモジマ エコバンブートレイ5仕切 BT5-26 20枚入 セール 登場から人気沸騰 004491005 20袋 袋 直送品 12201円 シモジマ エコバンブートレイ5仕切 BT5-26 20枚入/袋 004491005 20袋(直送品) 洗剤・ティッシュ・日用品 ラップ・スポンジ・キッチン消耗 紙皿・使い捨て皿 紙皿・使い捨て皿 シモジマ エコバンブートレイ5仕切 BT5-26 20枚入 セール 登場から人気沸騰 004491005 20袋 袋 直送品 シモジマ,洗剤・ティッシュ・日用品 , ラップ・スポンジ・キッチン消耗 , 紙皿・使い捨て皿 , 紙皿・使い捨て皿,12201円,20袋(直送品),watako.com,BT5-26,20枚入/袋,/collusively1955952.html,エコバンブートレイ5仕切,004491005

シモジマ エコバンブートレイ5仕切 BT5-26 20枚入 セール 登場から人気沸騰 希少 004491005 20袋 袋 直送品

シモジマ エコバンブートレイ5仕切 BT5-26 20枚入/袋 004491005 20袋(直送品)

12201円

シモジマ エコバンブートレイ5仕切 BT5-26 20枚入/袋 004491005 20袋(直送品)

100%食物繊維なので埋めると土に還る、環境に配慮したエコ商品です。水や油に強く、電子レンジにもお使いいただけます。仕切りがあるため色々なお料理を一度に盛っても、味が混ざることもなくホームパーティやアウトドア・行楽などで大活躍します。エコなのに高級感も演出できるペーパーウエアです。
材質
竹繊維
寸法
約26.6×21.5×2.7cm
内容量
20枚入/袋
商品タイプ
5仕切
メーカー名
シモジマ
JANコード
4901755661712
ブランド
HEIKO
商品番号
X165887
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

シモジマ エコバンブートレイ5仕切 BT5-26 20枚入/袋 004491005 20袋(直送品)

2021年12月1日水曜日

パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ Orecchietteです(リチェッタは今月のCIRP.22)。
硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。
発祥地はプーリアのバリBari。バーリ・ベッキア地区では道端でオレッキエッテを作る姿が観光名物と化しています。

オレッキエッテ

オレッキエとストラッシナーティ


・硬質小麦粉と水をこねる。塩は加えない。
・なめらかで適度な硬さの生地になったらラップや布巾で包んで30分休ませる。
・生地を少量切り取り、タバコの太さの棒状にする。
・少量切り取り、ナイフや親指で抑えながら引いて薄くしながらカールさせる。
・これを親指の指先にのせて裏返す。裏返すとオレッキエッテで、裏返さなないもの、または指2〜3本でひっかくと細長いカヴァテッリになる。

カヴァテッリ

オレッキエッテは指先の幅なので裏返すことができるが、いんげん豆に似たカヴァテッリはもっと長いので簡単には裏返せない。両者の違いは僅かなようでも、組み合わせるソースは違ってくる。
裏返すのにも理由がある。ソースがよく絡むようにするためだ。
いんげん豆に似たカヴァテッリは、プーリアでは豆のソースと組み合わせる。

地方料理書の傑作、“グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ”シリーズの『プーリア』を読んでみたら、オレッキエッテのリチェッタが5品もありました。カヴァテッリのリチェッタは3品、カプンティという同じ系列のもっと長いパスタもあります。
カプンティ

オレッキエッテに合うソースは、他のパスタとは違います。
トマトソースほど液体ではなく、ミートソースほど細かくもない、つまり野菜のソースがぴったりです。プーリアの農民が作り出した地中海の農産物、海の幸、羊飼いのチーズ、羊肉などがよく合います。
オレッキエッテに合うソースは、スパゲッティに合うソースとは違う、ちょっと異色のソース。
詳しくは次回。


=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月30日火曜日

パスタ入門編、その4、トロフィエは地元の人から教わるしか作り方が伝わらない不思議なパスタ。

パスタのお題中ですが、今月(3月号)の(CIR)に、お題にピッタリの記事がありました。
“各地の定番パスタP.20”です。
地方料理の定番を紹介する連載記事です。
イタリアの地方料理の定番に選ばれたパスタ・フレスカは、
トロフィーエTrofie、マッロレッドゥスMalloreddus、オレッキエッテOrecchiette、ピッツォッケリPizzzoccheri、ブジアーテBusiateという、よく考えられたラインナップでした。

トロフィーエ、マッロレッドゥス、オレッキエッテは、いずれもニョッキの一種です。それぞれ、少量取った生地の塊(ニョッキ)を、潰しながらねじる、潰しながら筋をつける、潰しながらくぼませる、という加工をします。
先端が細いショートパスタ、トロフィーエは、成形という点ではとても特殊なパスタです。
生地を厚さ○mmに伸ばして幅○mmに切る、といった万人に伝わるような客観的な製法がなく、見て覚えるしかないこのパスタは、発祥地と考えられているレッコReccoを中心に、リグーリアのリビエラ・レバンテ地方の主婦の技として受け継がれてきました。地元の人に教わらないと再現できない貴重なパスタです。

トロフィーエ

すべてのパスタの形は美味しく食べるためのもの。
リグーリアの人は、このパスタにペースト、じゃがいも、さやいんげんのソースを組み合わせました。
それは、奇跡的な相性の良さでした。そしてトロフィエと一緒に地元の外へ広まっていき、イタリアの地方料理の定番パスタと呼ばれるまでになり、トロフィエの乾麺も登場して、内外に広まりました。


リチェッタは今月の(CIR-P.20)にありますが、一応、上の動画のレッコのリストランテ(昔ながらの伝統料理を出す家族経営の老舗)、オ・ビットリオ ristorante da O' Vittorio (webページ)のものも訳してみます。

ペーストのトロフィーエTrofie al pesto
材料/
《トロフィエ》
00番の小麦粉・・500g
ぬるま湯・・200ml
セモリナ粉
《ペースト》
葉の小さいタイプのプラのバジリコ・・160g
ピザの松の実・・70g
EVオリーブオイル・・70ml
グラナかパルミジャーノ・・80g
ペコリーノ・サルド・・50g
にんにく・・1かけ

《トロフィエ》
・小麦粉をフォンタナに盛り、ぬるま湯を加えてこねる。
塩、卵、油は加えない。締まった生地になったら布巾で覆って30分休ませる。
・麺台に包丁で切り込みを数本入れる。生地を左手で少量取り、作業の間、乾かないようにずっと握っておく。
・右手で生地を少量つまみ取って台に置き、手のひらの指の付け根で転がしながら細く伸ばす。
片方の端を小指の側から出し、斜め45度下に向かって潰しながらねじる。
・トロフィエという名前の由来は諸説あるが、トロフィーではなく、ジェノバでは、こするという意味のストロフィナーレstrofinareが語源、という説が信じられている。
・レッコには親指の側でねじるというマニアックな技もある。

《ペースト》
・にんにくと松の実、粗塩少々をミキサーに入れて熱を持たないように数回に分けて撹拌する。バジリコ(熱を持たないように冷凍しておいてもよい。プラのバジリコがない時は下ゆでしてミント風味を飛ばしておく)とオリーブオイルを加えてミキサーをゆすりながら撹拌する。バジリコに熱が入りすぎるとペーストが黒ずむ。グラナ、パルミジャーノ、ペコリーノを加えてさっと混ぜる。
・じゃがいもは皮をむいて厚めにスライスし、塩ゆでする。2分ゆでたらトロフィエと下ゆでしたさやいんげんを加え、3分ゆでて水気を切る。
・ゆで汁少々で伸ばしたペーストであえてバジリコで飾ってサーブする。

作るのがとてもむずかしいパスタなので、乾麺が登場するまで広まらなかったというのは納得です。
逆に手作りできる人は才能に恵まれたラッキーな人、ということができるかも。

次回はオレッキエッテです。

=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月29日月曜日

パスタ入門編、その3。道具を使って成形するパスタ。麺棒かダイスかで道は2つに別れます。

前回は小麦粉と水をこねる、という過程の話でした。
次はいよいよ、パスタ造りの醍醐味、成形です。
北イタリアの軟質小麦粉は、生地の特性を生かした麺棒で薄く伸ばす方法が普及しました。
南イタリアの硬質小麦粉は、パスタ・フレスカ(生麺)とパスタ・セッカ(乾麺)に別れます。
これまではパスタ・フレスカの話でしたが、ここで乾麺が登場します。
乾麺のパスタの作り方は、製粉sfarinareとこねるimpastareの次に、ダイスを通すtrafilare と乾燥essicareの過程が入ります。
小麦粉と水の生地は、そのままでは食べることができません。
湯に入れてゆでたり、ソースをかけて味をつけるといった作業が必要になります。
成形の目的は、生地を美味しく食べられる形にすることです。

生麺の成形方法の一番単純な方法は、ニョッキです。生地を少量取って豆粒大に丸めて筋をつければ完成です。

代表的なのはサルデーニャのマッロレッドゥスMalloreddus。
ちなみにリチェッタは今月の(CIR)の“各地の定番パスタP.20”の記事にあります。

パスタ・フレスカの基本の形、ニョッキの次は麺棒で薄く伸ばすパスタ・リッシャPasta liscia、指先や道具を使って成形するオレッキエッテやピチ、キタッラなど。
綿棒を使って薄く伸ばす技を追求したの結果生まれたのがボローニャのタリアテッレとスフォリーナsfoglina麺打ち職人という専門職。

この平らな生地から生まれるのはタリアテッレtagliatelleの他に、ピエモンテの細いタヤリンtajarinやトスカーナの太いパッパルデッレpappardelle、棒を使ってカールさせたシチリアのブジアーテbusiateなどがあります。
ブジアーテ

道具を使うパスタの大量生産用のアレンジが、ダイスを通すtriforaleです。
ディチェコのトラフィラーレ。

パスタの様々な形は、すべて美味しく食べるための工夫の結果です。
パスタ・リッシャは、ソースをかける食べ方のためのパスタ。
ソースは地元の特産物など身近な食材と食文化から生まれます。
パスタに詰め物をする方法もあります。ラビオリやトルテッリがそうです。パスタ・リッシャに対してパスタ・リピエーナpasta ripienaと呼ばれます。
詰め物をするパスタの生地は薄くて可塑性が要求されるので、軟質小麦粉が得意で硬質小麦粉の苦手な分野。特にボローニャなどポー河沿岸の地方では、この種のパスタの料理が普及しましたが、南イタリアでは放棄されたようです。

南イタリアでも、指先の器用さが要求されるパスタが普及しました。代表はオレッキエッテOrecchietteやカヴァテッリCavetelliなどです。北イタリアの器用さが要求されるパスタの代表はリグーリアのトロフィエTrofie

パスタ・リッシャからは小麦以外の粉のパスタや色付きパスタも誕生しました。
ロンバルディアのそば粉のパスタのピッツォッケリ


色付きパスタの代表はほうれん草入り緑のタリアテッレやラザーニャ。

参考にした本は、スローフードのスクオラ・ディ・クチーナシリーズのパスタ・エ・スーゴ』、
=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================





2021年11月28日日曜日

パスタ入門編、その2。パスタとは、硬質小麦粉と水を練った食品。インパスターレimpastare=練る

今まで改めて考えたこともなかったけど、パスタとは、何でしょう。
辞書で調べれば、まあ大抵が、小麦粉と水を練った食品、という答えになります。
硬質小麦粉と水を練ったもの、と書いてある辞書はさすがに見たことないですが。
イタリアの、特に南イタリアの食の基本が(つまり日本人にとっての米ですね)パスタ、詳しく言えば、南イタリアのベースの食べ物は、硬質小麦粉semolaのパスタ・フレスカpasta frescaです。
硬質小麦粉semolaか軟質小麦粉farinaか、パスタ・フレスカfrescaかパスタ・セッカseccaかというのは、パスタの話をする前にはっきりさせておかなくてはならない点です。
硬質小麦粉と軟質小麦粉は、粒の大きさも、色も栄養価も栽培される地域も、パスタになる過程も歴史も違います。

さて、根っからの文系の私は、理系の話になると、途端にさっぱり頭に入ってこないという欠点があります。そんな私が、パスタの本を読む時にいつもすっ飛ばしていたのがグルテンの話です。でも、そんなことも言ってられなくなりました。
美味しいパスタはどうやってできるのかを知るには、グルテンのことを知らないわけにはいかないのです。とうとう観念しました。

硬質小麦粉と水を強くこねると、粉は可塑性のある物質になります。この生地impastoで成形したパスタは、ゆでても煮崩れずに形を保ちます。
ここで大きな役割を果たすのがグルテンです。
硬質小麦粉に水と力を加えるとグルテニン(可溶性タンパク質)とグリアジンがグルテンを形成します。
グルテンはパスタを安定させる網で、網の中には水の分子に溶け出た硬質小麦粉に含まれるデンプンが閉じ込められています。グルテンの網はパスタを頑丈にし、湯でゆでられても形を保つことができるようになります。

一方、軟質小麦粉にはグルテンが少量しか含まれていません。ゆでている間にデンプンは湯に溶け出てしまいます。なので小麦粉と水の生地は形を待つことができません。
ただし、水を湯にする(デンプンがゼリー化する)、卵を加える(卵黄のレシチンが網の形成を助ける)などの方法で、形を保つこともできます。

イタリアを代表する軟質小麦粉のパスタ、ボローニャのスフォリーナ協会のタリアテッレ。

薄〜く均一に伸ばすには熟練の業と腕力が必要。

硬質小麦粉と水の生地

こねている時から両者の違いは明白。硬質小麦粉のパスタは手だけで様々な形を作り出します。なので薄〜く伸ばすのは苦手。その代わり想像力豊かな様々な形のパスタになりました。
軟質小麦粉は2Dのパスタ向き、硬質小麦粉は3Dのパスタ。
こうして北と南では形の違うパスタが普及します。

参考にした本は、スローフードの『パスタ・フレスケ・エ・ニョッキ











2021年11月27日土曜日

地中海のシンボル、小麦。パスタ入門編、その1

プーリアの硬質小麦の話題が出たところで、大好きなテーマ、《パスタ》の話に入ります。
パスタの基本編、
小麦の収穫

小麦には硬質小麦grano duroと軟質grano tenero小麦があることは、皆さんとっくにご存知。
私達には麺を食べる食文化があるけれども、小麦を麺にするためには複雑な過程が必要とか、小麦には長い歴史があって品質も最高のものを目指して改良されてきたとか、あまり知らないかも・・・。
そもそも、パスタは生では食べられない。
小麦を食料にするための壮大な工夫がそこにはあるのです。
ちなみに私はラーメンのことは勉強不足で何も知りません。あくまでもパスタ限定の話です。
パスタの原料は硬質小麦。軟質小麦はパンやドルチェになります。

小麦は地中海のシンボルです。
イタリアは硬質小麦の栽培量は世界一ですが、昔はパスタ用硬質小麦はカナダ産の小麦が主流でした。現在、イタリアでは軟質小麦より硬質小麦の方が多く栽培されています。硬質小麦の栽培面積は軟質小麦の2.5倍です。
それが次第にカナダ産からイタリア産小麦にシフトし、今ではプーリアの小麦が注目されています。
南イタリアの経済に占める硬質小麦の重要性が高まり、プーリアでも品質改良の動きが活発です。
イタリアでは法律でパスタには硬質小麦を使うように定められています。
パスタの輸出量はもちろん世界一。
パスタの生産は、今や南イタリア全体の経済にも影響しています。
それと同時に、南イタリアの農家は、質か量かの選択を迫られているのです。

最初に栽培された小麦は、3種類あるファッロの一つ、triticum、籾殻に覆われた小麦でした。

5世紀末には籾殻がない改良された品種が普及して、小麦から粉を作ることが容易になります。
さらに風に強くて成長速度が早い外国の品種との交配も行われました。
こうして栽培の便利さが追求されていき、逆にこれらの改良が加えられていない小麦はほとんど姿を消すほど貴重になり、古代品種と呼ばれてその利点が注目されるようになりました。

硬質小麦の粉はパスタやパンに最適でしたが、気温が低く、夏の日照が少ない北イタリアでは、そもそも栽培できません。
北イタリアでは軟質小麦粉(farina)を使ったパスタが普及します。

プーリアの硬質小麦のパンの1つ、パーネ・ディ・アルタムーラ。

硬質小麦粉(semola)と水をこねた生地は、様々な形に成形ができて、熱湯に入れても崩れません。これは、グリアジンとグルテニンというタンパク質がグルテンになったおかげです。
ゆでている間に小麦粉(semola)のデンプンがゲル化すると膨張して柔らかくなります。
グルテンが少ない軟質小麦粉では、状況が違います。そのためにグルテンの代わりにレシチンが豊富な卵を加えました。

軟質小麦粉と水だけの生地は形を保つことが殆どできません。
デンプンが溶け出て、柔らかくてベタベタしたパスタになります。
このタイプのパスタはイタリアの伝統料理では殆ど見かけません。もっとも貧しい料理で、主に生地が溶け出ても問題がないスープに使われます。
卵を加えるとパスタの状態は大幅に変わります。レシチンを含むのは卵黄です。

次回は北イタリアのパスタ・フレスカの話。


=====================================

2021年11月26日金曜日

プーリアのオリーブオイルは海と畑の幸を結びつけた。

プーリアを代表するワイン、プリミティーボの話が出たところで、今日はプーリア料理の話でも。
イタリア料理の州別の料理書も、今となっては主なものは『グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ』ぐらいです。
これも年月が経つにつれて出回る数が減り、幻の傑作となりつつありますが、ご注文があれば中古の良品を探し出して販売しています。グランデという名前にふさわしい大作ですが、本自体は小さくてコンパクトです。
州の食文化を知りたいなあ、という時にとても役に立つこのシリーズの『プーリア』

を読んでみました。

イタリアでも有数のオリーブの産地プーリアは、豊饒の象徴である粘土質で石灰質の赤い土に銀色のオリーブが実る。
プーリアのオリーブの収穫。

プーリアの風景は、金、銀、緑、青色に例えられる。
金は小麦、銀はオリーブ、緑はワイン、青は海だ。
プーリアにはイタリアで最大のタボリエーレTavoliere平野がある。
そこで栽培されているのが小麦だ。
「タボリエーレの小麦」

風が強くて乾燥したこの大地が、硬質小麦には最適だった。
プーリアはイタリア最大の硬質小麦の産地になった。
そしてその小麦から、パスタやパンが生まれた。

この平野の中央にはフォッジャの街がある。
昔から、移牧や小麦の売買の中心となってきた街だ。

トロイア(フォッジャ)の移牧祭り


dopオリーブオイル、テッラ・ディ・バリTerra di Bariは草やアーモンドのような香りが特徴のオイルで、味は熱く、フルーティーで辛口だ(産地による)。
テッラ・ディ・バリは。プーリアの地方料理のベースになるオイルだ。
さらに、プーリア料理は、オリーブオイル、小麦、野菜、チーズ、肉が海や大地の恵みと出会って生まれる。肉はハーブ風味のシンプルな調理の子羊肉、オイルはカルテッダーテの揚げ油など、ドルチェにも使われている。
野菜、豆、パン、パスタ、卵、きのこ、魚、子羊がこの地方の料理を作っている要素だ。

海と大地の味を結びつけるオイル、オリオ・ディ・ダウノDOPは、香ばしくてフルーティーなオイルだ。ベッラ・ディ・チェリニョーラBella di Cerignolaという品種の、皮が薄くて肉厚で、マイルドな味のオリーブから造られる。
ベッラ・ディ・チェリニョーラ

次回はプーリア料理。

=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月25日木曜日

プーリアを代表するぶどうプリミティーボは、クロアチアから伝わり、ムルジャ地方の土壌と気候によく合った。

(CIR/クチーナ・イタリアーナ・レジョイナーリ)3月号を発売しましたが、2月号のワインの話のビジュアル解説がまだ残っていたので、今日はワインの話。
プリミティーボPrimitivoです。

南イタリアを代表する品種の一つだそうですが、他にどんなぶどうが南イタリアを代表しているかというと・・・
ネロ・ダーボラNero d'Avola、アリアニコAglianico、ピエディロッソPiedirosso、ネレッロ・マスカレーゼNerello Mascalese、ガリオッポGaglioppoなどがあります。

プリミティーボのルーツは、プーリア中南部のジョイア・デル・コッレGioia del Colle地方。
ムルジャと呼ばれる地方です。
その100km北には、同じプリミティーボでも個性が違うプリミティーボができるマンドゥリアManduria地区があります。この地区のぶどうの栽培方法はアルべレッロと呼ばれる古い方式。
プーリアの魅力が詰まったアルタ・ムルジャ国立公園↓

この地方は海抜360mのアルカリ性で粘土と石灰岩の土壌の丘陵地。痩せた鉄分の多い赤土に覆われ、昼と夜の寒暖差が大きかった。渓谷や深い侵食があるカルスト大地で、洞窟が無数にある。気候は典型的な南イタリアのもの。高度の高い地方ほど気温が低い。この環境がプリミティーボにはよく合った。
ワインはジューシーで活発で、ボディーとコクがある。
エレガントな香りで強い組織があり、しなやかなボディーで控えめなタンニン、酸味とソフトさのバランスがよく、様々な地方の食文化と相性が良い身近なワインになった。
脂の多い料理にも、加熱時間の短い料理にも、サルシッチャや内臓の串焼き、豆のズッパ、ティンバロにも奇跡のように合う。
プリミティーボは次第に色が濃くなるワインで、ジョイア・デル・コッレのロゼは赤ワインの前身。
プリミティーボ・ディ・マンドゥリア↓

ムルジャ地方の名物巡りの旅↓


プリミティーボはカリフォルニアのジンファンデルと遺伝子が共通していると言われるが、本当のルーツはクロアチアの沿岸部。ムルジャ地方はクロアチアからイオニア海へと抜ける航路の途中にある。

ニチベイ Sシリーズ ヨコ型ブラインド 右操作 ロッド長さ1050mm SAS-25 2240×1020mm グレイ 1台(直送品)クリニックなどに最適です ホワイト 必要時間:10分 羽根の角度を調整して バランスウェイト 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので 縦型ブラインド 角度調整:コード カラー ポリエステル100% 20袋 大型の窓や幅広の窓にも対応できます 幅 片開き 仕様:左右の操作変換が可能です U382057 シモジマ オフィスや店舗 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm ブランド ホワイト系 寝室にもおすすめです また一般住宅のリビングはもちろん 人気の遮光タイプ ※取付けを左右逆にすることで左操作 ボトムコード有り 1160 開閉操作がコード 組立目安 ホワイト色 ホワイト 左寄せ片開きに変更可能 右操作 袋 JANコード 調光や外からの視線をコントロールできます 登録されている防炎対策物品です 梱包数 返品について 巻き込み式のため高さの調整が可能です 幅920×高さ1160mm 2梱包 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので その他商品仕様 メーカー名 エコバンブートレイ5仕切 1cm単位 TOSO 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので 日本製 商品番号 高さ カラーグループ 13538円 遮光 1台 バトンで簡単にできます 遮光機能:遮光2級または遮光3級 バトン式です 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます 防炎加工:消防庁に認定 備考 窓をスタイリッシュに見せることができます お客様組立品:必要人数:1人 TOSO BT5-26 安心の防炎加工が施されています 風による羽根のバタつきを軽減します トーソー 幅92cm×高さ116cm 付属品:安全対策用のクリップ付属 製造国 必要工具:なし 004491005 右寄せ 920 幅60cm〜300cm プロ仕様 直送品 材質 寸法 移動せずにその場で角度調整 tf6512-92x116rr 20枚入 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできませんTOSO 【1cm単位】 プロ仕様 遮光 縦型ブラインド 幅243cm×高さ206cm ホワイト tf6512-243x206rr 1台(直送品)原産国 412024 シモジマ スキ研磨仕上げで適度なしなりがあり ヤヨイハンター180スタンダード BT5-26 商品番号 1個 パテのかき落としが容易です 指にフィットする厚みと丸みを持たせ YAYOI 20枚入 さらに鏡面仕上げでパテのかき落としも簡単です 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません JANコード 特殊ステンレス製ブレードでサビに強く 袋 ブレード取り付け用金具は片面が埋め込み式で ハンドル部は特殊合成樹脂製で ヤヨイ化学工業 エコバンブートレイ5仕切 ヘラをねかせるパテ作業がスムーズに運ぶようにとブレードはめ込み部は握り部よりも薄く仕上げてあります ※特許登録済 メーカー名 2838円 ヤヨイ化学工業 直送品 180スタンダード 備考 タイプ ブランド 20袋 AR65823 返品について 特殊曲面形状ハンドル 日本 また軽量です 004491005トラスコ中山(TRUSCO) TRUSCO インパクト用ヘキサゴンソケットソケット(差込角12.7)対辺6mm THX4-06 1個 389-8865(直送品)オレンジブック発注コード BT5-26 オレンジブックコード検索対象品 1個 使用工具 40 20枚入 100 1500 アラミド繊維 トラスコ 電動用 電気ドリル 外径 エコバンブートレイ5仕切 ボール盤 20袋 6 袋 最高使用回転数 線0.2X外径Φ13X軸Φ6 返品について シャンク取り付け式なので交換が容易です 1743円 線径 13 シモジマ 真鍮 トラスコ中山 473-6737 メーカー名 備考 JANコード TRUSCO TRUSCO中山 rpm 仕上 ネジリブラシ ブラシ長 逆回転での使用不可です ブランド K964258 商品番号 毛材 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 全長 使用限界温度250℃ オレンジブックコード検索対象 軸径 用途 トラスコ中山 004491005 0.2 4989999293777 軸 材質 TB-5742 mm 直送品 高温になった金属の清掃 切粉払いにディアフローラ オイルイン ハンド&ネイルクリーム ロマンスピオニー 60g マンダム20枚入 1771円 日本 商品番号 ご利用ガイド 備考 返品については 赤味 還元率UP中 寸法 メーカー名 薬事分類 シモジマ カサつきなどが気になるときは コーセー ベタつき感なくふんわりマットな仕上がり はれ 直送品 ESPRIQUE を必ずご確認の上 刺激 ブランド AE09318 化粧品 幅22mm×奥行き20mm×高さ102mm かゆみ カラー 色抜け 傷やはれもの RO610 原産国 返品について JANコード BT5-26 内容量 エスプリーク 異常のある部位には使わないでください 販売名 返品 注意事項1 ルージュ メーカーサイトはこちらWEBカウンセリングはこちら エコバンブートレイ5仕切 開封後返品不可開封後はお客様のご都合による返品はお受けできません 高温の場所には置かないでください ローズ系 20袋 袋 4971710295863 マスクにもつきにくく夜まで美発色つづくリキッドルージュ 004491005 香り 唇の乾燥 メーカーサイト コーセー ご使用をおやめください 湿しん等 白斑等 や黒ずみ等の異常があらわれた場合は使用を中止し 使用方法 交換について 付属のチップに適量をとり 無香料 使用を続けると症状が悪化することがあります 唇に直接お使いください お申し込みください 6g シフォンマット ESPRIQUE ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 皮ふ科専門医等へご相談ください※低価格※【1cm単位】アルミブラインド<遮熱>幅82cmx高さ52cm rzn5835_w82h52r50 1セット トーソー(直送品)1640×1820mm エコバンブートレイ5仕切 信頼の純日本製 BT5-26 メーカー名 返品について 寸法 部品:スチール 商品番号 1640mm シモジマ 折れに強いリブ構造の 製造国 20枚入 1820mm 1年 ニチベイ SAS-25 004491005 カラー 付属品 2.77 ブランド ロッド長さ1050mm グレー系 1梱包 ヨコ型ブラインド タフスラット 気軽に演出できるスラット幅25mmのヨコ型ブラインド ニチベイ 袋 日本製 右操作 幅高さ1cm単位 Sシリーズ グレイ 直送品 6834円 幅 U850906 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 高さ カラーグループ 幅1640×高さ1820mm 20袋 組立目安 お手ごろな価格で窓辺に合わせて 質量 完成品 材質 備考 1台 JANコード スラット:アルミ 保証期間 グレイ カーテンレール取付用ビスナット 梱包数 東京ローソク製造 Xmasタペストリー エレガントツリー W120×H180cm 19714 1個(直送品)太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です ブラインドを上下したいときは昇降コードで操作するシンプル操作です 羽根の角度の調整はロッド棒 シモジマ ワンタッチブラケットを採用しているので 操作方法 BT5-26 スラット その赤外線を羽根 ※低価格※ エコバンブートレイ5仕切 ボトムレール:スチール 20枚入 1cm単位 自動降下 スラット:アルミ 操作棒の左右交換が可能 返品について rzn5835_w114h116r 2人での作業がスムーズな場合がございます トーソー 取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です 遮熱 直送品 日本 作業人数 5952円 遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm 製品サイズによっては アルミブラインド 寸法 原産国 取り外しが簡単にできます 幅114cmx高さ116cm 熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します 1セット スピード調整 ヘッドボックス:スチール 袋 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 20袋 操作棒は左右変換可能 備考 ブランド 操作位置 幅114cm×高さ116cm トーソー 取付方法 メーカー名 取付作業は AR59385 表面にコーティングした遮熱塗料で反射し 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 本体とブラケットの固定がワンタッチ式で取り付け カラー 遮熱 TOSO 通常1人での作業が可能です 遮熱ホワイト ストップがワンタッチでできるので大型窓でも操作が楽に行えます 商品番号 JANコード 004491005 取付場所 原材料 テンヨー パズル アナと雪の女王(ディズニー60ピース) DC-60-078(直送品)質量 幅×奥行×高さ 三甲 日本 原産国 返品 カラー 材質 内寸法 奥行 商品番号 タイプ 幅530×奥行366×高さ334mm 三甲 注目商品 オリジナル商品 物流向け折りたたみコンテナ 幅493×奥行335×高さ305mm アスクル限定 備考 BT5-26 外寸 20袋 1個 容量 50L シモジマ ポリプロピレン 直送品 組み立て機 フタ一体型 ロハコ限定 フタ 20枚入 マテハン対応 物流現場で使えるしっかりとしたスペックを備えたオリジナル 現場のチカラ 50Lタイプ 許容内容物質量 内容量 幅 2590g 袋 日本製 550580 オールプラスチック製 ブランド JANコード mm 004491005 アスクル 有効内寸法 を必ずご確認の上 20kg 折りたたみ時高さ 外寸 NO. お申し込みください 現場に求められるスペックで破格の安さ 4535164047340 製造国 95mm 品番 交換について 334mm 6段 493×335×305mm 40L オリジナル おすすめ 商品特徴 メーカー名 366mm 530mm エコバンブートレイ5仕切 返品について 返品可ご購入の際は 現場のチカラ 50.4L 商品名 幅×奥行×高さ その他 ライトブルー 積み重ね可能商品 サンコー BO08 幅494×奥行336×高さ305mm ご利用ガイド 有効内寸 1432円 段バラシ機 530×366×334mm 最大積み重ね段数 9652243 フタ一体 高さ 【1cm単位】プロ仕様「つっぱりブラインド」幅88cm×高140cm<遮熱・耐水> ctb835T-88x140r48 1セット トーソー(直送品)Sシリーズ 高さ 20枚入 カラーグループ ホワイト系 付属品:カーテンレール取付用ビスナット ホワイト 幅高さ1cm単位 お手ごろな価格で窓辺に合わせて 梱包数 U764613 袋 気軽に演出できるスラット幅25mmのヨコ型ブラインド 5419円 折れに強いリブ構造の 質量 信頼の純日本製 保証期間 1梱包 右操作 1台 ニチベイ 組立目安 完成品 2.15 部品:スチール SAS-25 2040mm 幅1180×高さ2040mm カーテンレール取付用ビスナット シモジマ 20袋 スラット:アルミ 幅 寸法 1180mm 幅1180×高さ2040mm 返品について ヨコ型ブラインド 直送品 日本製 製造国 エコバンブートレイ5仕切 JANコード ブランド 1年 メーカー名 備考 材質 その他商品仕様 商品番号 カラー 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません ホワイト 付属品 004491005 タフスラット ロッド長さ1050mm BT5-26 ニチベイ
次回は料理の話。


=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ  Orecchiette です(リチェッタは今月のCIRP.22)。 硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。 発祥地はプー...